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2007年10月15日

 ■ めひかりって知ってますか?

茨城のいとこからどどどーーーーんとお魚が届きました!!!!!!
開けてびっくり!いわしがいっぱい!!!
3段もありました。。。す、すごい。。。
さっそく旦那さんがお隣、親戚、友達などに配ってあるきました。(笑)

一番下の段をみたら、ちょっと違う魚が。。。
これです。
めひかり

はじめ”ししゃも”かな?と思ったんですよ。
そしたら違うんですって。
”めひかり”という高級魚らしいです!!!
標準和名は「アオメエソ」と言う、深海魚らしいです。
目が大きく、青緑色に光るので、
通称「目光=めひかり」と呼ばれているんですって。

こんなにいっぱい!!
めひかり2

普通に焼いて食べました。
めひかり


白身でおいしい!と聞いてワクワクして食べたところ、
本当においしい!!!!
食べたことのない食感でしたよ~。
びっくりです!!!

海なし県の長野県には大変貴重な食材!!
ありがたいかぎりですーーーー。

投稿者 hitomi : 2007年10月15日 12:45

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コメント

私も、はじめししゃもかと思いました。
めひかり・・・はじめて聞きました。
日本海では獲れないのかな?
こんなにいっぱいの、めざしとめひかり。
従兄弟さんに感謝ですね。

投稿者 お菓子処東京堂のどら : 2007年10月15日 22:35

今晩は めひかり箱に綺麗に並べられていますね
めひかりも美味しそうだけど その向こうの2品(トマト? 卵料理?)も気になります

投稿者 色々物語 : 2007年10月16日 00:12

お菓子処東京堂のどらさま

見かけはししゃもなんですけど
味が格別においしいのですよ。
びっくりでした。
白身のお魚なんです。
義母が茨城に行ったとき
むこうのご両親が
「これはおいしいんだよ。」
と焼いてくれたって言ってました。
地元の人がおいしいというんですもの、
やっぱりおいしかったです!

投稿者 アイス屋ひとみ : 2007年10月16日 13:48

色々物語 さま

あら!そんなところまで
見てくれましたか。(笑)
手前のは粉豆腐の卵とじみたいなやつです。
私これすきなんです!
作ったのは義母ですけど・・・。
奥のはトマトサラダかな?
実家にいくといつもおいしいものがでてきます。
ありがたや。。。

投稿者 アイス屋ひとみ : 2007年10月16日 13:50

おいしそうですね。
このお魚知りませんでした。
いいなぁ~。

どの写真もいい感じですね。
手に持っているのが特にひとみさんの気持ちが
伝わってきます。
3枚目の写真のお魚が載っているお皿の絵柄。
昔実家にあって子供の頃使っていたものと
同じ葡萄の絵柄。
懐かしいです。

投稿者 活木職人の女房 : 2007年10月16日 14:35

こんにちは
めひかりは、確かいわきでいただいたことがあります

変わった味覚ですよね

投稿者 加藤忠宏 : 2007年10月16日 15:50

アイス屋ひとみさま
 はじめまして!めひかり!おいしそうです!
 私の目も光ってきましたよ!
 夜行性なのかしら?

投稿者 オーゴンカープ : 2007年10月16日 16:07

こんにちは。
美味しそうな干物ですね。( ^▽^)
海の近くに住んでいますが、めひかりは知りませんでした。
太平洋側にしかいないのかな?

投稿者 あい : 2007年10月16日 20:02

活木職人の女房さま

お皿同じなんですかー。
ここは旦那さんの実家なんですよ~。
たぶん昔から使っているんだと思います!^-^
ちょっと親近感わきますね。(笑)

私もこのお魚知りませんでした。
食べて見た目との差に驚きましたよー。

投稿者 アイス屋ひとみ : 2007年10月17日 13:41

加藤先生さま

やはり加藤先生は食べられていましたか!
きっと先生は食べたことないものなんて
少ないでしょうねぇーーーー。^-^
見た目はししゃもなのに
味は白身のお魚。
不思議な食感ですよね!!

投稿者 アイス屋ひとみ : 2007年10月17日 13:43

オーゴンカープ さま

コメントありがとうございます!!

>私の目も光ってきましたよ!
あら!それは大変。(笑)
めひかり、おいしいですよ~。
機会があったら是非食べてみてくださいねっ。

投稿者 アイス屋ひとみ : 2007年10月17日 13:48

あい さま

干物じゃないですよーーー。(笑)
焼き魚なのです!!!
太平洋側にはいないんですかねぇ??
私もあまり知らなくてっっ。
めひかり、おいしかったですよ!
世の中にはまだまだいっぱい
知らない食べ物があるんでしょうねー。

投稿者 アイス屋ひとみ : 2007年10月17日 13:50